Voeding Voor Het Immuunsysteem

Maak je lijf herfstproof!

De herfst heeft inmiddels weer zijn intrede gedaan! En deze seizoensverandering gaat ons lijf niet ongemerkt voorbij. Seizoenswisselingen hebben invloed op ons humeur, onze weerstand en op onze huid. Grauwe dagen geven niet bepaald een boost aan onze gemoedstoestand en kou en nattigheid kunnen voor de nodige verkoudheid zorgen. Verder wordt ons huidje niet altijd even blij wanneer ze weer wordt blootgesteld aan weer en wind. Het is best weer even wennen; snoetjes verliezen hun gezonde kleurtje en zonder jas naar buiten zit er niet meer in. Gelukkig laat de zon zich zo af en toe nog wel even zien en was het de afgelopen dagen zelfs mogelijk om nog even lekker te genieten van een goede kop koffie in ’t najaarszonnetje, heerlijk! Overigens kan het volgens de Ice Man wél aan te raden zijn om je systeem aan kou bloot te stellen. Hier lees je daar meer over.

Maar koude, natte oktoberdagen hebben zo ook weer hun charme! Heerlijk binnen met een boek op de bank, misschien is de open haard zelfs al een keer aan geweest en heb je je eerste mok chocolademelk weer gedronken. ’s Avonds is het eerder donker, waardoor je je huis weer gezellig kunt maken met kaarsjes. De herfst heeft ook wel wat, toch? 🙂

 

Najaars-blues

Mocht je last hebben van najaars-blues, dan bestaan er op het gebied van voeding een heel aantal heerlijke voedingsmiddelen die ons humeur kunnen verbeteren. Zorg dat je genoeg gezonde vetten binnenkrijgt, door bijvoorbeeld dagelijks een handje walnoten te snacken of een halve avocado en wat lijnzaad toe te voegen aan je salade.

Daarnaast helpt tryptofaan ook om ons humeur naar een hoger level te brengen. Dit stofje vind je o.a. in banaan. Handig om mee te nemen naar school of werk en ideaal als gezond tussendoortje. Daarnaast is deze gele jongen ook een echte energiebooster! Mijn favoriete brandstof voor het sporten. Sporten helpt overigens ook goed tegen najaarsdipjes, dus laat je niet weerhouden door wat spatjes regen of tegenwind!

 

Vitamine D en B

Vitamine D is ook een enorme booster voor ons humeur. Helaas schijnt de zon niet meer zo vaak als een paar weken geleden, maar heb je pauze en zie je door ’t raam wat zonnestralen naar binnen glijden? Ga lekker naar buiten voor een klein wandelingetje! Beweging is gezond en daarnaast vang je wat vitamine D op: twee vliegen in een klap dus. Mocht de zon uit blijven, eet dan wat vaker een lekker eitje.

Ook de vitamines B6 en B12 spelen een belangrijke rol wat ons humeur betreft. Noten, zaden en erwten zijn hier een goede bron van. Erwtensoep zal wel niet voor niks winterse kost zijn.. 😉

pistache

 

Om ons heen horen we heel wat gesnuf en gekuch de laatste tijd. En misschien ben je zelf ook al overvallen door een verkoudheid.. Beterschap! De ‘R’ zit weer in de maand en dat betekent dat wat extra vitamine geen overbodige luxe is. Het daarom aan te raden om bijvoorbeeld iedere dag een groen vitaminebommetje (lees: kiwi) toe te voegen aan je eetpatroon. Vitamine C is een echte weerstandsvitamine, doordat het de vorming van witte bloedcellen stimuleert en witte bloedcellen een belangrijk onderdeel van ons immuunsysteem zijn. Verder valt vitamine A ook in de categorie weerstandsvitamines, dus zet wat vaker wortels of zoete aardappel op het menu. Vitamine A wordt ook wel de anti-infectievitamine genoemd: lijkt me duidelijk.. 😉  Voeg daar dan ook wat olijfolie of roomboter aan toe zodat de vitaminen beter op te nemen zijn.

 

huid-zoete-aardappel

 

De huid mag stralen!

Onze huid moet ook echt even omschakelen van zomer- naar herfstmodus. Pompoen, een echte herfstgroente, is erg goed voor de huid. Ze voorziet ons niet alleen in vitamine C, maar levert ook bètacaroteen en antioxidanten. Daarnaast zijn citrusvruchten ook een aanrader vanwege hun hydraterende en verhelderende werking. Voeg ook wat vaker champignons toe aan je lunch of diner. Ze bevatten eiwitten en verschillende soorten mineralen die een gunstige werking op de huid  hebben. Kortom: voed je huid van binnenuit met gezonde voeding, zodat je geen last zult krijgt van droogte of schraalheid, veroorzaakt door guur herfstweer.

 

Lieve mensen, verlang niet teveel terug naar de zomer, want die is geweest. Geniet daarentegen juist van al het moois wat de herfst te bieden heeft!  Keep it positive! Hier vind je een paar heerlijke paleo herfst recepten van Anneloes. Enjoy 🙂

Liefs,

Anne

 

 

 

 

 

 

Schrijf je nu in!

Blijf op de hoogte van heerlijke recepten, feestelijke workshops en smakelijke berichten!
Email address
Secure and Spam free...