Paleo Pasta Van Love Fit Food

love fit food

Heerlijke pasta gerecht geheel glutenvrij. Een paleo pasta waar je je vingers bij aflikt!

 

Ingrediënten voor 4 personen

3 courgette

1 broccoli, in roosjes

Snuf Keltisch zeezout

400 gram zalmfilet

1 tl kokosolie

1 avocado, vruchtvlees in blokjes

5 vesre basilicumblaadjes

2 el citroensap

1 teentje knoflook

200 ml amandelmelk

 

 

Bereiding

  • Maak zoodles van de courgette met een spiraalsnijder (koop je hier).
  • Maak vervolgens een roomsaus door de avocado, basilicum, citroensap, knoflook en amandelmelk met een staafmixer te mixen.
  • Breng een pan water met een snufje zout aan de kook en blancheer hierin de broccoli (3-5 minuten).
  • Doe de zoodles samen met de roomsaus in een grote hapjespan en warm dit even kort door.
  • Vervolgens voeg je de broccoli roosjes toe en schep je alles een keer om.
  • Smelt de kokosolie een een koekenpan en bak hierin de zalmfilets.
  • Wanneer de zalmfilets gaar zijn kan je ze in stukken snijden en door het zoodle-mengsel scheppen.

 

love fit food

http://www.lovefitfood.nl/zoodles-met-broccoli-en-zalm/

 

 

 

 

Eet smakelijk

Schrijf je nu in!

Blijf op de hoogte van heerlijke recepten, feestelijke workshops en smakelijke berichten!
Email address
Secure and Spam free...