Een Paleo leeftstijl, waarom eigenlijk? Blog van Patricia

Vaak als ik aan mensen vertel dat ik ben overgestapt op een Paleo leefstijl/oervoeding vraagt men zich af wat dat precies inhoudt.

Het valt mij op dat veel mensen niets weten over een Paleo leefstijl/oervoeding.

Wat is paleo leefstijl?

Paleo leefstijl, ook wel bekend als Oervoeding , bestaat uit natuurlijke voedingsmiddelen wat bijdraagt aan een optimale gezondheid. De oermens zocht zelf zijn eten door te jagen op wild (veel beweging en daarna pas eten!) en de vrouwen gingen verzamelen; o.a. plukken van vruchten. De mensen aten dus gewoon natuurlijk eten zonder rare toevoegingen of chemische middelen. Maar ook seizoensgebonden. Je at wat er was en als het er niet was zocht je wat anders of helemaal niet. Zo had je in de zomerse maanden volop fruit. Je kweekte een vetlaagje zodat je de winter goed door kon komen.

Wat at de Oermens precies?

Zoals ik hierboven al aangaf zorgde de oermens zelf voor zijn eten door te jagen of plukken.

Dit betekend dat de oermens dus alles at uit de natuur wat er toen te vinden was:

  • Vlees van wild (eend , konijn , everzwijn etc.)
  • Wilde vis
  • Veel! Groenten
  • Wilde vruchten ( bessen , aardbeien , appels)
  • Eieren
  • Noten/zaden

Het is bij oervoeding belangrijk om na te gaan waar iemand vandaan komt. Iedereen heeft een eigen handleiding en persoonlijk aanpak nodig. Uit onderzoek is gebleken dat men uit Scandinavie (blond haar en blauwe ogen) beter tegen zuivel kunnen dan mensen uit een Mediteraans klimaat. Het is bijvoorbeeld ook niet handig om een Afrikaan melk te geven want die kunnen dat moeilijk of helemaal niet verteren.

Waarom is paleo/oervoeding goed voor ons?

Veel van onze kwaaltjes, overgewicht, buikpijn, hoofdpijnen, moeheid en ontstekingen, is voor het grootste deel te wijten aan ons eetpatroon. We eten de verkeerde vetten, te veel suikers en we eten veel ‘bewerkt’ voedsel dat niets toevoegt aan een gezond lichaam, maar juist veel lichaamsprocessen verstoort.

Juist als je volgens een Paleo leefstijl/oervoeding gaat eten dan eet je veel puurder. Niet meer uit pakjes, zakjes of dieren die vol medicijnen zitten en geen daglicht zien. Dit zorgt er dus voor dat je lichaamsprocessen niet meer verstoort worden en je je veel beter gaat voelen.

 

 

Wat eten wij nu wat de oermens niet tot zijn beschikking had?

  • Brood
  • Pasta
  • Zuivel
  • Geraffineerde suikers
  • Aardappelen

In de supermarkt zijn er genoeg voedingsmiddelen die vol zitten met ‘’troep’’’ denk hierbij aan kant en klare maaltijden , de pakjes waarbij we binnen 20 min een maaltijd op tafel hebben, plofkippen, kweekzalm, bespoten groenten en fruit en genoeg keuze aan frisdrank met suikers.

Ga terug naar jezelf, probeer te luisteren naar jouw lichaam. Wat past bij jou?

Iedereen is anders en heeft een eigen handleiding 🙂

Geschreven door: Patricia Blauwhoff

 

Schrijf je nu in!

Blijf op de hoogte van heerlijke recepten, feestelijke workshops en smakelijke berichten!
Email address
Secure and Spam free...